Sans Artifices
175,00 kr.
Sans Artifices fra Clos de Mounissens er en atypisk tør hvidvin fra Bordeaux, da den kun består af Sémillon druer. Sémillon druen bliver typisk brugt til dessertvin, som f.eks. Sauternes, og bidrager med en dejlig friskhed, en cremet tekstur og en smule syre til denne fantastiske hvidvin.
Fermenteringen af Sémillon druerne er sket på inox tanke, og derefter har vinen modnet i 8 måneder på de samme tanke. Efter modningen er vinen blevet sat på flaske uden filtrering. Sans Artifices har fået tilføjet lidt vulkanske sulfitter, som er med til at øge holdbarheden.
Sans Artifices har en alkoholprocent på 12,5%, og der er kun blevet produceret 1060 flasker, så man skal slå til i en fart, hvis man vil have fingrene i denne dejlige hvidvin.
