Magret séché i skiver fra Palmagri

Fra kooperativet Palmagri i Auros, i hjertet af Sud-Gironde, kommer denne delikate lufttørrede andebrystfilet, skabt med respekt for franske charcuteritraditioner og et stærkt håndværk. Her arbejder engagerede producenter sammen om at forædle and af højeste kvalitet, hvor smag og dyrevelfærd går hånd i hånd.

Magret séché er nænsomt saltet og tørret for at fremhæve andekødets naturlige dybde og karakter. De tynde skiver byder på en perfekt balance mellem den rige, fyldige smag af and og en let pebret note, som løfter oplevelsen. Fedtkanten – som absolut bør spises med – tilfører en silkeblød tekstur og en rund, smeltende mundfølelse.

Resultatet er en sofistikeret delikatesse med masser af karakter – et oplagt valg, et "statement" når charcuteriet gerne må skille sig ud.

Smag & tekstur
Rig og aromatisk med en pebret kant. Smelter på tungen med en fin balance mellem kødets dybde og fedtets blødhed.

Serveringsforslag
Server direkte fra pakken som en del af et charcuteribræt, eller brug den til at løfte salater og små retter. Perfekt sammen med et glas rødvin eller et friskt glas rosé.

Magret séché i skiver fra Palmagri

Fra kooperativet Palmagri i Auros, i hjertet af Sud-Gironde, kommer denne delikate lufttørrede andebrystfilet, skabt med respekt for franske charcuteritraditioner og et stærkt håndværk. Her arbejder engagerede producenter sammen om at forædle and af højeste kvalitet, hvor smag og dyrevelfærd går hånd i hånd.

Magret séché er nænsomt saltet og tørret for at fremhæve andekødets naturlige dybde og karakter. De tynde skiver byder på en perfekt balance mellem den rige, fyldige smag af and og en let pebret note, som løfter oplevelsen. Fedtkanten – som absolut bør spises med – tilfører en silkeblød tekstur og en rund, smeltende mundfølelse.

Resultatet er en sofistikeret delikatesse med masser af karakter – et oplagt valg, et "statement" når charcuteriet gerne må skille sig ud.

Smag & tekstur
Rig og aromatisk med en pebret kant. Smelter på tungen med en fin balance mellem kødets dybde og fedtets blødhed.

Serveringsforslag
Server direkte fra pakken som en del af et charcuteribræt, eller brug den til at løfte salater og små retter. Perfekt sammen med et glas rødvin eller et friskt glas rosé.